Resep Donat Kentang dengan Isi Durian dan Taburan Keju


Mamaresep.com - Donat kentang dengan isi durian dan taburan keju sangat mudah dibuat di rumah. Langsung praktekkan yuk!
Donat Kentang
Bahan-bahan:
  • 500 gram tepung terigu
  • ½ bungkus ragi instan
  • 1 sendok teh baking powder
  • 250 gram kentang kukus
  • 100 gram mentega
  • 4 butir kuning telur
  • 10 gram gula halus
  • 2 bungkus susu Dancow
  • 50 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • 100 gram durian matang isinya

Cara membuat donat kentang isi durian:
  1. Pertama masukkan terigu, ragi, gula, baking powder, kentang kukus, kuning telur, susu bubuk, dan garam.
  2. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
  3. Tambahkan mentega uleni lagi hingga merata
  4. Diamkan selama 30 menit dan tutup dengan serbet makan bersih.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat, diamkan sebentar.
  6. Cetak adonan dengan menggunakan cetakan donat.
  7. Panaskan penggorengan, goreng adonan sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  8. Belah menjadi dua donat isi dengan durian dan tutup kembli taburi atasnya dengan gula halus.

Resep Donat Kentang dengan Bertabur Keju
Donat Kentang Bertabur Keju
Bahan-bahannya:
  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 200 gram kentang kukus, haluskan
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram margarin
  • 15 gram susu bubuk
  • 35 gram gula pasir
  • 1 bungkus ragi instan
  • 1 butir telur
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 500 gram minyak untuk menggoreng 

Bahan topping:
  • 150 gram buttercream
  • 100 gram keju parut

Cara membuat donat kentang bertabur keju:
  1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk.
  2. Uleni terigu dan susu bersama kentang, gula pasir, dan ragi instan.
  3. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  4. Kemudian tambahkan garam dan margarin, uleni sampai elastis. Tutup dan diamkan adonan selama 20 menit.
  5. Kempiskan adonan. Bagi masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
  6. Letakkan di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
  7. Goreng di dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  8. Terkahir oleskan buttercream dengan tipis-tipis. Lalu taburkan keju.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel